Bengt och kärleken i munnen

En dag för länge sedan, jag tror det kan ha varit i augusti 2011? Ja, det var det nog, jag och Sandy skulle och se Red Hot Chili Peppers spelning på Spegeln.

Vi skulle äta först och gick till Mello Yello för där hade de en toppen fin toast Skagen sa Sandy. Väl där hittade jag kärleken. Bengt. Han var på menyn, Toast Bengt.

En toast med svampstuvning och ryggbiff och kärlek i munnen.

Nu har jag två gånger haft Bengt hemma och vill gärna dela med mig hur jag gör Bengt. Jag har gjort honom efter minnet och kärleken i munnen.

Först gör jag svampstuvningen:

 1 l rensad svamp i bitar (champinjoner har jag använt, men go nuts för all del)
2 ½ msk mjöl
3 dl matl. grädde
salt och soja efter tycke och smak

Stek svampen i smör tills all vätska kokat in. Strö över mjölet och tillsätt grädden, salt och soja. Stuva till den blir rätt tjock.

Nu tar jag fram min ryggbiff och saltar, pepprar och steker i smör till önskad röd/rosa färg.

Under tiden det stuvas och steks så gör jag en enkel dijoncreme av creme fraiche och önskad mängd dijon. Bara blanda ihop.

När allt är klart tar jag och lägger ryggbiffen att vila ett slag på en skärbräda. I samma stekpanna har jag i mer smör och steker två skivor bröd av den lite matigare sorten.

På mina nu gyllenbruna brödskivor lägger jag svampstuvning, sen ryggbiff och sist en önskad mängd dijoncreme. Färdigt. Man kan servera en sallad till, men svampen måste väl ändå räknas som grönsak?

Låt väl smaka!

Ja, där under härligheten är en bit toast, jag lovar!

Det är måndag, det är stalldags

Ännu en måndag med Picasso

Idag fick hon rida på Picasso igen. Vi ryktade, sadlade och satte på träns som proffs. Ja, jag vill inte skryta, men lite hästvarna har man ju. 

Sen ut i ridhuset och upp på ryggen. Det är nu hennes ansikte skiner upp. Och så red hon. Och jag gick bredvid som en stolt tuppmamma.

De fick öva mer på att stanna och starta och hålla tyglar rätt och trycka ner hälar och sitta rakt i ryggen. Och så fick de lära sig vad rida på fyrkanten var och vända snett igenom och så fick de TRAVA! Åh lycka. Jag slapp springa, det gjorde fröken, och hon skumpade fram med ett leende som nästan klöv huvudet mitt itu. Och nu undrar vi, är det inte måndag snart?

Tv-spel i väntan på TV-serien

Vår chef skämmer bort oss

75 år

"In a hole in the ground there lived a hobbit. Not a nasty, dirty, wet hole, filled with the ends of worms and an oozy smell, nor yet a dry, bare, sandy hole with nothing in it to sit down on or to eat: it was a hobbit-hole, and that means comfort."
J.R.R Tolkien

Idag fyller The Hobbit 75 år. Grattis.

Vad är 03.15?

Svar: tiden jag väcktes i morse. Både Minst och Liten har haft oroliga nätter. Vilket ledde till at jag tog första bussen ut från Hålan till Malmö. 05.45 gick den. Örk.

Varning

Jag utfärdar redan nu att jag kan komma att bli hopplöst nördig i höst. Det är så mycket spännande som händer, tv-serier, 75-års jubileum, filmer, skivor, tv-spel. Bloggen kommer antagligen explodera av nördinlägg, och som jag älskar det!

Vad vi tittar på

Det finns ett par-tre serier som vi ser nu. Eller ja, två av dem väntar vi otåligt på nya avsnitt av medan den tredje har vi precis börjat titta på säsong 2 av 5, det känns bra.

Detta är mina tips till er, gör vad ni vill med dem.

Game of thrones!

Fantastisk saga i en hittepå värld i en hittepå tid. Sean Bean (Boromir från Sagan om ringen) spelar en av huvudrollerna. Man kan ana England på meldeltiden, kanske. Med familjer som slåss om ära och tronen.



Sean Bean på tronen



Serien är baserad på boken Sagan om is och eld (A song of Ice and Fire), av George R.R. Martin. Vilka jag förövrigt önskar mig i födelsedagspresent. Nya säsongen har börjat spelas in (bland annat i Dubrovnik) och vi får vänta till mars nästa år innan den börjar visas i amerikat.









Sons of Anarchy!

Man slås av hur komplicerat det är att vara ett kriminet mc-gäng. Det är styrelsemöten och konkurenter och moraliska trångomål som alla ska lösas. Ofta löser man det med lite mord. Ibland blir det fel. Ibland kanske man känner att hela verksamheten är påväg åt fel håll. Ja, som vilket företag som helst alltså, förutom det där med morden då.



The Walking Dead!

Zombies! Och massor av dem. Jag har inte riktigt gillat zombies innan, eller, de skrämmer brallorna av mig. Det är nog mest det. The Walking Dead var från början en tecknad serietidning, skapad av Robert Kirkman. Nu har det blivit TV-serie och den är fantastisk. Katastroffilm i sitt bästa. Och jag älskar en bra katastrof. Nästan alla människor har blivit zombies och de få som överlevt måste inte bara slåss mot de hungriga döda utan även mot andra överlevande. För när döden knackar på dörren visar vi människor gärna vår giriga sida. Nästa säsong börjar i USA 14/10 och som vi längtar!

Det är måndag, det är stalldag!



Picasso, stallets blyga kille som gärna vill
ha en lugn och trygg hand i boxen.



Nu blir det spiraltrappan till femte våningen

Oh crap

Det är måndag, det är stalldags!



Lillan, stallets största häst



Det svåra

Förra lördagen låg jag i en säng hos min pappa för att lägga Minst. Jag kollade Facebook för att ha något att läsa. Där såg jag en kort statusuppdatering från en tjej i min klass, vi bodde i gatorna bredvid varandra i Klågerup. Hon skrev att hennes syster nu förlorat kampen mot cancern och nu somnat in. Hennes tvillingsyster Linda.

Linda blev 35 år i år och nu finns hon inte mer. Jag känner mig så förtvivlad. Fast än jag inte träffas vare sig Linda eller hennes syster på många, många år.

Men det kommer så nära, när det är någon som man faktiskt lekt dunkgömme med ljumma sommarkvällar i Klåggan. 

Vila i frid Linda, jag önskar att du kunnat stannar här.

Oh no!

Aj min hjärna

Idag försöker jag bringa klarhet i denna texten. Och för vissa kanske det ter sig självklart men jag får lite huvudvärk. Och när jag förstått den ska jag förklara den för en kund. Om någon nu undrar vad jag gör på jobb hela långa dagarna.

"3.9. Flimmer


Under varje period av en vecka skall 95 % av antalet PBstB- (korttidsvärde) och PBltB-värden (långtidsvärde) vara mindre än eller lika med nedan angivna värdenTP1PT.

PBst.95 % BU
PBlt.95 % BU
Andra flimmernivåer än de ovan angivna kan avtalas för enskilda
anslutningspunkter beroende på lokala förhållanden.

3.10. Vågformsdistorsion


3.10.1. Spänningsövertoner

Målgränserna i detta dokument avser främst så kallade kvasi-stationära övertoner av mer eller mindre varaktigt slag under normala driftförhållanden.

• De långvariga effekterna av övertoner utgörs främst av termiska effekter på kablar, transformatorer, motorer, kondensatorer osv.

• De mycket kortvariga effekterna av övertoner utgörs främst av störningar på elektronikutrustning som kan vara känslig för övertonsnivåer med en kort varaktighet. Transienter räknas inte hit.

Under varje period av en vecka skall 95 % av antalet 10 minuters värden, enligt SS-EN 61000-4-30 [4], för den relativa övertonshalten för varje enskild överton i spänningen vara mindre än eller lika med
värdena i Tabell 2. Dessutom skall den totala relativa övertonshalten hos spänningen, THDBuB, (inklusive alla övertoner upp till och med den 50:e) vara mindre än eller lika med 4 %. Som bas vid beräkning av den relativa övertonshalten för varje enskild överton, samt för den totala relativa övertonshalten, i spänningen används aktuell grundtonsspänning (50 Hz)."

Till Mats

Igår kom en reparatör hem till oss och lagade vår diskmaskin för en överkomlig peng. Så nu har vi en fungerande diskmaskin igen.

Jag vet att det stressade dig Mats, men nu är det fixat.

Lunch

Idag åt jag och Sandy lunch på Röstånga Mölla i Malmö. Det är brödbuffé med soppa. Inte tvärtom. För 55 kr får du välja bland fina surdegsbröd, de har ostar (både chevre och brie) sallad, lite kallskuret och så 4 olika soppor. Efter maten får du kaffe och fruktsallad. Prisvärt och gott.

När vi nu sitter där inne på cafeet som ser ut som en udda inredd lägenhet så kommer en man fram och frågar om han får sitta vid vårt bort. Lite märkligt tycker vi att det är eftersom vi är där tidigt och det är relativt folktomt.

Men mannen slår sig ner och vi fortsätter vår disskussion om julledigheten som hägrar (jag vet, det är långt dit, men allt som stavas ledig är värt att prata om i god tid).

Då säger mannen: "Jag hör att ni pratar om julen, vet ni varför vi firar jul?"

Vi tittar på varandra och höjer på ögonbrynen lite.

Nu kan man svara ja eller nej, men man vet att det kvittar. Så Sandy kör på ett "Nej" vänder sig mot mig igen och fortsätter prata om ledigheten.

"Det var för att romarna..." nu kommer en lång utläggning om romare och gud. Mannen säger att vår gud fyller år på julafton. Vilket jag måste påpeka är fel. Man kan tycka att jag ska lära mig när det är dags att hålla truten, men icke.

"Nu är det ju inte guds födelse vi firar utan Jesus" säger jag lite som en besserwisser.

Mannen tittar på mig och säger:

"Han skapade universum! Han är Gud!"

"Eh, ja, men nej. Nu var det ju gud som, enligt vissa, skapade universum, Jesus är hans son. Han kom ett litet tag senare."

Mannen blir lite upprörd nu och börjar mala och guds förträfflighet varvid Sandy säger:

"Jag tror inte på gud så det kvittar, han skapade inte universum" Nu ler jag glatt.

Mannen är inte lika nöjd.

"Lever du på medeltiden?" Frågar han och försöker förklara att forskarna (japp, forskarna) menar på att bevisen säger att gud visst finns.

Tillslut får vi mannen att sluta förstöra vår utmärkat sopplunch och vi fortsätter att prata om ditt och datt och Istanbul.

Efter ett tag hör vi från mannen:

"Forskar ni?"

Ännu fler menande blickar mellan mig och Sandy. Vi förklarar att nej, vi forskar inte, vi samtalar med varandra och skulle vilja fortsätta göra detta utan hans avbrott.

"Kan ni då förklara vad som händer när man dricker lösningsmedel som te?" blir mannens forstättning på samtalet

?

"Jag ska bevisa för er att gud finns" säger han och går iväg med sin bricka.

Nu blir det intressant. Ska han hämta gudagubben? Om han kan komma med bevis, riktiga bevis, för att gud finns så är jag den första att erkänna mitt misstag.

Vi väntar.

Mannen kommer inte tillbaka och inte kommer gud heller.



Gulaschsoppa och annat gott, utan gud.



Om ni vill ha något att göra

Ibland kan man behöva en utmaning. För ett par år sedan besämde jag mig för att lära mig sätta ut alla de 50 amerikanska delstaterna på en blindkarta, och det gick. Fast man måste fortsätta att upprepa det för annars glömmer man. Denna helt ovärderliga kunskap.

Nu har jag hittat ett ställe där man kan se hur snabbt man skriver. Utmana mig gärna. Man börjar snabbt slinka omkring med fingrarna för att förbättra sitt resultat.



Fast efter ha gjort detta några gånger börjar jag undra om det inte är någon form av hjärntvätt. Orden kan te sig bara framkastade, men kanske gömmer det sig ett budskap bland dem?

Hört på väg hem

Vi är på väg hem från förskolan, jag, Liten och Minst.

Jag: "Vad fick ni att äta idag då?"
Han: "Hmmmm"
Jag: "Fick ni kanske fisk?"
Han: "Nej, vi fick lax!"
Jag: "Men lax är fisk."
Han "mmmm Nej. Jag hade rätt och du hade fel!"

Stallet

Igår började Stora rida på ridskola. Halleluja, hjärntvätt funkar!

Vi cyklade till stallet tillsammans, hon rider i Hålan och det är nära och jättebra. En liten, liten ridskola med engagerad personal. Denna första gång blev det rundvandring, föräldrarna för sig och barnen för sig. Jag gick där och hörde på stalljuden och luktade på stallukten och fick lugn i själen. Vad jag älskar stall och ridhus och framförallt, dessa stora snälla djur.

Men nu var det ju inte jag som skulle börja rida utan Stora, jag smög lite på henne när de fick hälsa på hästarna och hon var inte rädd och tillbakadragen som hon brukar. Hon gick glatt in till alla hästarna och klappade. När vi gick tillbaka till våra cyklar sa hon att hon redan längtade till nästa måndag, då ska de få rykta, sadla och tränsla hästarna (med hjälp av exalterad mamma)

Måndagen

Det är måndag. Just nu alltså. Idag skulle det stora allvaret ha börjat. För nu är föräldraledigheten slut. Men det är planeringsdag på förskolan så jag är hemma med de två små. Denis, han är på jobb.

Så imorgon börjar det stora allvaret, när alla tre barnen ska vara på inrättningarna innan klockan 08 och sen hämtas på eftermiddagen och jag ska konka hem och laga mat och inte få ett sammanbrott.

Men idag är det måndag och allt är lugnt.